Almazara Leva Virgen Extra Online - 1l x 16u
16 Botellas de 1 Litro de Aceite Virgen Extra Almazara Leva
Caja de 16 unidades de un litro.
Aceite de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Nuestro aceite de oliva virgen extra procede principalmente del coupage de las aceitunas de la variedad picual y arbequina, recolectadas a principio de la cosecha, envero, cuando aún no han comenzado a madurar.
Presenta un amargor y picante medio, matices de verde y frutado medio alto, y aromas herbáceos.
Gran estabilidad y alto contenido en polifenoles características de la variedad picual.
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite con una acidez química inferior a 0,8º y con todas las propiedades organolépticas intactas.
El aceite de oliva virgen extra es, dentro de los aceites de oliva vírgenes, la categoría de aceite de oliva de mayor calidad.
Para que un aceite de oliva virgen se considere extra debe cumplir dos condiciones: Una de carácter químico, resumido en el porcentaje de acidez que debe ser inferior a 0.8, y y con todas las propiedades organolépticas intactas.
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Aceite Tradicional.
Utilizamos el sistema tradicional de prensado en frío, al no superar los 70ºC en el momento de la extracción, conseguimos que conserve todas las propiedades biológicas que tenía en su forma original de fruto o semilla. Con este método evitamos tener que añadir productos químicos.